אני מתרגש להציג לכם עולם ייחודי של טעמים, סיפורים והשראה קולינרית
אשר מתחיל בפאי, כפר אמנים מקסים שנמצא בצפון תאילנד ונמשך עד הגינה בה אני מגדל חלק מהירקות
המשמשים אותי להכנת היצירות שלי
.
במהלך השנים אני מתרגם רגשות, טעמים, ריחות וסיפורים מגוונים שאספתי
מהטיולים הקולינריים שלי, במהלכם הכרתי אנשים מקסימים ששיתפו אותי במתכונים ייחודיים מהעולם התאילנדי, מתכונים שמלאים בניחוחות וטעמים אקזוטיים הכוללים רקמות רגש של אנשים וסיפורים אשר
לימדו אותי איך לגשת לחומרי הגלם והתבלינים הייחודיים שיש למטבח התאילנדי להציע
.
היום אני מטפח בגינתי הפרטית, מגוון ירקות בהם אני משתמש כדי ליצור ארוחות שונות
בכל פעם מחדש
.
הבישול הוא לי לא רק עיסוק, אלא דרך להביע את היצירתיות שלי ולחלוק את הטעמים המרתקים
שאני אוסף מהטיולים הקולינריים המגוונים שלי
באהבתי הבלתי מוגבלת לבישול, אני משתמש בכל פעם מחדש בסיפור פאי שלי
ובכך יוצר מנות חדשות כדי לספר סיפור חדש וייחודי
.
אני מזמין אתכם לטייל איתי במסע של טעמים וסיפורים
לגלות מתכונים מיוחדים ולחוות את הקסם הקולינרי שיש לי להציע